Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Briollay, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F ! Demi de rang bienvenu !
Poste basé à BRIOLLAY (49
Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.
À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.
Venez au château de Noirieux **** vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.
Vos missions principales :
Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- Servir les plats[...]
